Pelo menos quatro pessoas morreram depois de comer maçãs do amor nos Estados Unidos. As frutas caramelizadas estavam infectadas com a mesma bactéria que deu origem à meningite. Uma quinta morte ainda está sendo investigada pelas autoridades sanitárias.
A bactéria Listeria monocytogenes provoca listeriose, que possui um alto índice de mortalidade. É resistente à transformação alimentar e também a temperaturas muito baixas, como a das câmaras frigoríficas. Só é possível ser eliminada através da pasteurização ou por cozimento.
Ao todo, 28 casos se contaminação estão sendo investigados pelo Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC na sigla em inglês). Há ocorrências em dez Estados, todas entre os meses de outubro e novembro. Nove pessoas infectadas eram mulheres grávidas e três eram crianças.
